Descripción
Cafayate, Salta
2.600msnm
Bodega Inculto
Pancho Lavaque & Matías Michelini
Composición varietal
Torrontés 100% en flor
Composición del suelo
Profundos, permeables y pobres en materia orgánica
Graduación alcohólica
12.4º
Crianza
3 años en damajuanas de 20 litros, y luego 12 meses en barricas de roble francés de 5° uso, dónde desarolla velo de flor
Rancio es un vino criado 3 años en damajuanas de 20 litros, y luego 12 meses en barricas de roble francés de 5° uso, donde desarolla velo de flor.